சோப்பு காய்கள் காலாவதியாகுமா

சலவை காய்களின் பெட்டியை எப்போதாவது திறந்து, அலமாரியில் அமர்ந்து பல மாதங்கள் கழித்து அவை இன்னும் நன்றாக இருக்கிறதா என்று யோசித்திருக்கிறீர்களா? முன்-அளக்கப்பட்ட சலவை சோப்புக்கு கூட அடுக்கு ஆயுள் உண்டு, மேலும் காலாவதியான காய்களைப் பயன்படுத்துவது துப்புரவு செயல்திறனைப் பாதிக்கலாம்.

எவ்வளவு நேரம் செய்வதுசலவை காய்கள்கடைசியா?
பெரும்பாலான காய்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து 12-18 மாதங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். காலப்போக்கில், ஈரப்பதம், வெப்பம் அல்லது காற்று காய்களின் படலத்தை சிதைக்கலாம் அல்லது சோப்பு ஆற்றலைக் குறைக்கலாம், இதனால் காய்கள் கொத்தாக, ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டிக்கொள்கின்றன அல்லது குறைந்த செயல்திறன் இல்லாமல் சுத்தம் செய்யலாம்.

உங்கள் காய்கள் காலாவதியானதற்கான அறிகுறிகள்

• காய்கள் மென்மையாக அல்லது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டதாக உணர்கிறது
• திரைப்படம் விரிசல், ஒட்டும் அல்லது நிறமாற்றம் கொண்டதாகத் தெரிகிறது
• சலவை முடிவுகள் வழக்கத்தை விட குறைவாக சுத்தமாக உள்ளன

சேமிப்பு குறிப்புகள்

• காய்களை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில், சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாத இடத்தில் வைக்கவும்
• அசல் பேக்கேஜிங் அல்லது இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்
• ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்கக்கூடிய கொள்கலன்களுக்கு காய்களை மாற்றுவதைத் தவிர்க்கவும்